People & Entertainment 19 Una birra con Oscar Martin Lei è conosciuto soprattutto come co-fondatore del Turicum Gin nella città di Zurigo. Come è iniziata questa storia? Oscar Martin: Nella movida. Ben dieci anni fa, ho conosciuto i miei soci d’affari in una discoteca dove facevo il DJ. Insieme abbiamo avuto l’idea di produrre il nostro gin locale. Il tempismo è stato ottimo. In precedenza, avevo lavorato al marketing di un’applicazione software per diversi anni e così ho conosciuto il mondo delle start-up. Questo ha risvegliato in me il desiderio di creare il marchio di un prodotto lifestyle. Quindi non era per amore del gin? Avrebbe potuto trattarsi d’altro. Ma è vero che ero e sono un amante del gin. Da questo punto di vista, è stata una scelta perfetta. Il mio punto forte è il marketing, ed è lì che ho potuto apportare tutta la mia competenza. Allo stesso tempo, ho fondato un’agenzia creativa con un socio e mi sono specializzato nel settore del food, beverage e ristorazione grazie al successo di Turicum Gin. Così ho partecipato all’avvio della linea di spritz all’uva Adam+Uva e, più recentemente, di Tanaka Bio, una bevanda hard seltzer, cioè aromatizzata, leggermente alcolica e frizzante. Bisogna sempre attendersi qualcosa di innovante con Lei? Sembra proprio. Ho sempre fatto molte cose contemporaneamente. Sono ancora un DJ, ho creato volantini, organizzato eventi e creato siti web. Mi sta bene così, perché altrimenti mi annoio, e sono molto creativo. Ma rimango anche un imprenditore, questo è il mio punto di forza. Certo, non posso fare tutto da solo, ma ho una rete molto ampia che mi permette di riunire le persone giuste per realizzare un progetto. «Zurigo detta le tendenze» È creativo, sempre affamato di novità e conosce molto bene le start-up. Nel settore delle bevande, l’esperto di marketing Oscar Martin ha avuto un grande successo puntando sulla regionalità, in particolare con il Turicum Gin e gli spritz all’uva Adam + Uva. SETE ha parlato con l’intraprendente zurighese del suo percorso nel mondo delle start-up e di come fare affermare un marchio. In qualità di co-fondatore e responsabile del marketing, questo economista aziendale zurighese ha costruito e consolidato il marchio Turicum Gin. Con la sua agenzia creativa Campbell & Jones, Oscar Martin partecipa a start-up e mette a disposizione il suo knowhow in materia di branding. Nei fine settimana, fa il DJ in discoteche e bar. OSCAR MARTIN Ciò che accomuna tutti i suoi marchi è la forte enfasi sulla regionalità, sia nella concezione che nella produzione. È questo il segreto del successo? La tendenza verso la regionalità è un dato di fatto. Il coronavirus e i successivi problemi della catena di approvvigionamento l’hanno consolidata. Nel frattempo, è più facile entrare negli assortimenti, anche presso i grandi distributori. Per noi, tuttavia, la regionalità era inizialmente anche un modo per puntare sull’unicità. Con il Turicum Gin, semplicemente, non c’era mai stato nulla di simile prima. Abbiamo costruito un mondo di esperienze che contrasta con i luoghi comuni: una distilleria in mezzo alla città, urbana, pulita ed elegante, dove è possibile anche prenotare corsi e distillare da soli. Tutto ciò era già una carta vincente. Ma per avere successo a lungo termine, il prodotto deve anche mantenere ciò che promette in termini di qualità. Nel caso dei suoi prodotti, la regionalità è legata a Zurigo. Ciò dà una dimensione nuova al concetto di chilometro zero? Assolutamente sì, Zurigo non lascia indifferenti, tutti hanno un’opinione su questa città, sia essa positiva o negativa. Allo stesso tempo, Zurigo è il luogo in cui tutti vanno e che detta le tendenze in Svizzera. E come riconosce queste tendenze? Mi interesso a molti argomenti, leggo molto, attraverso la vita con occhi e orecchie aperti. Ma ci vuole anche fiuto. Se si ha già una posizione di rilievo, si può provare a spingere una propria tendenza. Credo che abbiamo contribuito al ritorno del Negroni a Zurigo con il nostro Turicum Gin. Oscar Martin
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